但對於本人黎講.... 放假就等於不停甘去食野........
不過... 出街食飯... 點先算係健康呢????
以下係一D較為健康既選擇....(but exactly都係睇返每間餐廳 / 廚師點樣做法 ^^)
就好似今晚...就同男朋友仔一齊食左西灣河一家位於西灣河聖十字徑2號協青社賽馬會大樓地下的民家 Min+ Cafe & Kitchen... 佢地D野食真係幾OK架...^^ 抵食兼好食....10個讚呀~ ^3^
1. 點解我會話出外飲食...一d 健康選擇要視乎每間餐廳 / 廚師點樣做法呢?? 原因係因為.... 就好似今晚我地食既 "蒜蓉包"咁...... 你真係唔好睇佢表面好似一塊普通既蒜蓉包呀~~
佢其實係一片沾滿了糖霜既"蒜蓉包"呀~ 所以... 佢算係一份高糖既小食.........=__=" 而因為我唔知佢每塊"蒜蓉包"其實塗上了多少糖霜... 故只建議糖尿病進食半塊至一塊.......
不過.. 除左呢塊"蒜蓉包"外... 其他食物都好ok呀~~~ 尤其是其扒類... 比一般餐廳多左好多蔬菜.... 甘就唔怕每餐缺少左d纖維素啦..........^3^
而其他出外飲食既健康選擇包括：
(一) 中菜
烹調：以清蒸、白灼、炆、焗的方法為主
選擇：白灼/蒸蝦、蒸蛋、蒸釀豆腐、蒸肉餅、清蒸魚、上湯雞(去皮)、蒸釀節瓜甫、湯灼時菜、蒸饅頭、蒸銀絲卷、素菜冬菇上海麵、南京牛肉麵、素菜包/菜肉包、蒸餃子、雞絲粉皮(少醬)、涼拌海蜇(少麻油)、湯年糕、砂鍋雲吞雞、火腿津白、金銀蛋時菜、上湯浸時菜、雜菜煲、肉碎炒四季豆、家常釀豆腐、炆海參、蒸魚、蒸肉餅、蒸蛋、白切雞
(二) 飯盒
烹調：少醬汁的菜式
選擇：北菇或白切雞(去皮、少薑蔥油)、菜遠牛肉或肉片飯、瘦豬扒、牛扒、雞扒意粉、瘦肉湯粉麵
(三) 茶樓點心
烹調：以蒸為主
選擇：粉點 --- 蒸腸粉、菜肉包、雞包、蒸蘿蔔糕；蒸點 --- 蝦餃、素餃、釀豆腐、釀瓜甫、粥品、湯/窩粉麵、上湯雲吞/水餃、燒賣、帶子餃、豆苗餃、潮州粉果(走花生)、珍珠雞、雞粥、雪菜肉絲窩米、粽(去肥肉、免砂糖)
(四) 茶餐廳
烹調：以少油的烹調方法，如：白灼、清蒸、湯為主
選擇：火腿三文治、麥皮、火腿通粉、冬菇湯麵、雪菜肉絲米、涼瓜/鮮茄肉片飯、西芹雞柳飯、檸茶/檸水(代糖)、咖啡/奶茶(少奶、代糖)、低糖豆漿、低脂奶
(五) 粥麵店
烹調：避免選擇高鹽及高脂肪食物，如：酸菜、排骨、雞翼、魚皮、艇仔粥、柴魚花生粥、及第粥、豬骨粥、油炸鬼、牛利酥、煎堆、炒粉/麵
選擇：魚蛋粉、雲吞麵、魚片粥、牛肉粥、雞粥、皮蛋瘦肉粥、潮州粥、灼菜(走油)
(六) 車仔麵
烹調：避免選擇高鹽及高脂肪食物，如：腸仔、貢丸、豆卜、腸仔、紅腸、牛腩、雞翼、豬皮、炸魚皮、魚皮餃、油麵、內臟
選擇：蘿蔔、雲吞、水餃、魚蛋、魚片、牛丸、墨魚丸、時菜、冬菇、烏冬、米粉、粉絲、蛋麵、米線、上海麵(走腩汁)
(七) 麥當勞
漢堡包、芝士漢堡包、煙肉蛋漢堡、豬柳漢堡、熱香餅、韓式烤餅、沙律(走沙律醬)、健怡汽水
(八) 西餐
烹調：以上湯、焗、烘、烤、炒、燴的烹調方法為主，避免飲用忌廉湯及其他高脂肪食物
選擇：雜菜湯、羅宋湯、餐包(免牛油)、焗薯(走酸忌廉)、意大利粉(茄汁底)、焗通粉、雜菜沙律(少沙律醬)、燒/焗雞/牛肉/豬扒/羊扒/三文魚扒(去肥)
(九) 日本菜
烹調：避免油炸及高脂肪食物如：鰻魚、天婦羅、炸豆腐、吉列豬扒、咖哩飯
選擇：湯鳥冬、冷麵、飯團、泡飯、壽司、剌身、蒸蛋、燒雞軟骨/帶子/冬菇、水豆腐、枝豆、麵豉湯、雜菜火鍋
(十) 印度菜
烹調：避免選擇及進食高脂肪及油份的咖哩食品
選擇：沙律(少醬汁)、烤薄餅、烤雞、黃薑飯、乾咖哩
(十一) 泰國菜
烹調：避免及進食高脂肪食品如椰汁
選擇：選擇：明爐蒸魚、泰式燒雞、泰式湯粉
(十二) 台灣菜
烹調：避免及進食高脂肪食品如奶油吐司、炸豆腐、肉鬆三文治、魯肉飯
選擇：草莓吐司、台式冷麵、牛展、炒菜、炒香菇
(十三) 韓國菜
烹調：避免及進食過量或燒焦的的肉類、內臟、牛利、牛仔骨、排骨、羊肉、炸魚仔
選擇：泡菜、大豆芽、韓式燒烤(瘦雞肉/牛肉/豬肉)、湯麵、冷麵、人參湯、煲仔飯
(十四) 越南菜
烹調：避免及進食高脂肪食品如
選擇：米粉、檬粉、濱海、扎肉、香茅雞、蒸粉卷、雜菜煲、椰青水牛油炸雞翼、牛油蒜茸包、咖哩牛腩、椰汁食品及飲品、蔗蝦、炒河、越式拼盤、春卷、蝦片
如果可以減少出外進食次數，盡量留在家中進食，甚至乎自己學習烹煮菜式，不但可以控制進食的分量，更可帶來滿足感，以達到清淡及健康的原則
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