有營飲食防便秘

什麼是便秘？

其實便秘是指每次排便都感到十分困難及疼痛，以及只排出少量很乾很硬的大便，而每星期排便次數少於三次。

因為每個人的身體狀況都有所不同，所以消化食物及腸道蠕動的速度亦有所分別。就算三天才排便一次，如果質地及份量正常，則不屬於便秘。



便秘的成因：

• 膳食纖維不足
• 水分攝取不足
• 缺乏運動
• 藥物引致(如：一些止痛藥、抗胃酸劑、抗抑鬱藥、抗抽搐藥、去水藥、鐵質補充劑及濫用瀉藥等)
• 年紀增長
• 生活及飲食習慣的改變(如：旅遊)
• 長期忍便
• 疾病引起(如：柏金遜症、中風、糖尿病、甲狀腺問題等)、腸道毛病(腸道阻塞、腸癌等)、腸易激綜合症(持續出現腸痛、肚瀉及便秘)

解決方法：

1. 每日蔬果二加三，即2個拳頭大小的水果及3-4份蔬菜(每份蔬菜即半碗煮熟的蔬菜)

2. 多吃含豐富纖維素的乾豆類及全麥穀製品(如：麥皮、麥餅、麥包、紅米飯等)

3. 多加入高纖維的配菜於餸菜中(如：金針、雲耳、雪耳、菇類等)

4. 每天攝取6-8杯水份(如：清水、清茶、粥、麥皮、清湯、脫脂奶、果汁、豆奶等)

5. 每天要有適量的運動以協助腸道蠕動及排便

6. 切勿忍便，每天最好安排一段時間排便(即使沒有便意亦需要，最好每日同一時間嘗試排便)，如：正餐之後

7. 沒有醫生的同意，不要胡亂服用瀉藥或通便劑，以免造成依賴的情況

8. 如對自己的病情及藥物有任何疑問，請即聯絡醫生詢問，切勿自行調較藥物的份量

9. 擁有健康的生活及飲食習慣(均衡飲食)和保持身心愉快是最有效的預防(便秘)方法